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Menú 1 Salpicón de Mariscos al Ají dulce Margariteño con espigas de Yuca Ensalada de Tomate Margariteño con Mozzarella de Búfala y Salsa Pesto Sorbete de Fruta de la Pasión con anejo Venezolano Pastel de Pescado Gourmet de Nuestro Cheff Nidos de Batata Berro en Vinagreta Quesillo o Bienmesabe |
Menú 2
Crema de Apio y Manzana con Croutones y Jerez al Graten Strudel de Ricota con Salsa de Albahaca Sorbete de Fruta de la Pasión con Campari Filet de Mero en Salsa de Champagne y Caviar Flan de Brócoli Rugula con Vinagreta Balsámica Mousse de Parchita o Mousse de chocolate |
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Menú 3 Ensalada Asiática de Wakame, Fideos Chinos y Cangrejo Variedad de Rolls y Niguiris Julianas de Pollo con Baby Coros y Merey en salsa de Maní Arroz Jazmín Crema Melada de Frutas Frutas Salteadas y Frías en Sake |
Menú 4
Jamón Ibérico, Lomo Ibérico, Chorizo Ibérico, Queso Manchego Coctel de Mariscos: Camarones, Langostinos, Mejillones, Mango, Lechuga y vinagreta de Mango Medallones de Lomito tierno en salsa de vino Oporto y baicon, Papitas al vapor y Follage de Berro de la Granja Crema helada de Guanábana y biscocho Peras al vino con Sirop de Fresas Café Venezolano |
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Menú 5 Crepes Frutos de Mar Caribeno Ensalada de Selección de Lechugas, Salmón ahumado y Mango con irreverente Aderezo de Parchita y Miel Sorbete de Limón Medallón de Lomito en Salsa Púrpura de Cassis y Oporto acompañado de verduritas del tiempo y Nidos de Batata Rollitos de Salmón en Salsa de Champagne y Caviar Rojo Frutas varias en almíbar Torta helada con Champagne Café Venezolano |
Menú 6
Fosforera Margariteña al Jerez Selección de Carnes Frías: Roast Beef, Pastrami, etc. Mero a la Salsa de Langostinos con patatas naturales y Follaje de Berro salvaje Frutas varias en almíbar Torta helada con Champagne Café Venezolano |
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Menú 7 Patee de Pollo y Vegetales Multicolor Pimientos rellenos de Atún con Salsa de Mariscos Churrasco de Dorado en Salsa de Tamarindo Acompañado con patatas panaderas y verduritas del tiempo Mouse de Parchita Mouse de Chocolate |
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